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分析速冻毛豆加工设备的加工流程
点击次数:828 发布时间:2019-10-23
   速冻毛豆加工设备是由304不锈钢金属保温板所组成,内部聚氨脂充注发泡。完全不锈钢连续焊结,不渗水,无沉降;传送网采用高强度304不锈钢输送带,根据物料的不同配置不同的网带,如链板带,网带,网带孔大小选取。型技术,运行更加平稳,使用寿命更持久。
 
  速冻毛豆加工设备加工流程说明:
  设备流程:毛豆风选机——毛豆清洗机——漂烫机——冷却机——沥水机——风干机——包装机——速冻库,等设备组成。整机全部采用sus304不锈钢食品级不锈钢制成,永不生锈,完全符合食品级卫生标准。
  毛豆风选机:刚采购回的毛豆内有很多毛豆叶或其他杂质,通过风选将毛豆与杂质进行分离。该机采用提升装置直接将物料提升至风选内进行风选,大大减少劳动力,提升至采用食品级PVC输送带,安全放心使用。
  毛豆清洗机:采用气泡式清洗,气泡发生装置在水中释放产生气泡翻腾,有效的将毛豆上的须毛冲洗掉,无死角清洗。毛豆清洗机是根据人工清洗难,不易清洗,人工量大,资金多,为解决这一问题,我公司研发与技术人员专为清洗毛豆设计的毛豆专用清洗机,该机采用循环水,清洗出的杂质经过过滤网过滤过滤沉淀在箱体底部,清洗水经过滤进入循环池,继续循环使用,及节水又节省人工资金,该机一人即可操作。
  毛豆漂烫冷却机:漂烫的作用是将刚清洗完的毛豆进行漂烫,如果不漂烫毛豆与空气接触会发生氧化变老,干瘪皱巴巴的没有卖相,漂烫后的毛豆颗粒饱满,色泽鲜亮,及美观又有卖相,营养成分还没流失达到一个较好的状态。漂烫采用电加热或蒸汽加热或电汽两用加热等,加热温度根据自己的加工工艺我们给您设定一个正负温差30度的数值,您可以随意调节,漂烫的时间根据您的加工工艺我们给你加工。冷却是将物料进行降温处理,为后续速冻做准备,如果高温进入速冻时毛豆会发生变味,口感也不好。
  沥水风干线:作用是将毛豆表面的水进行常温风吹干,达到物料表面无水,防止水过多进入速冻时冻在一起。
  包装:毛豆包装方式根据客户加工工艺定制,可以进行袋装或框装等方式。
  速冻:前序工作都做好后,进入速冻。
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