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真空滚揉机的优势是什么?

更新时间:2020-12-08      点击次数:2105
  真空滚揉机它可将猪肉、羊肉等肉制品与辅料配料等在真空状态下肺状呼吸,使其充分滚揉、揉摩,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)与猪肉肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。
 
  真空滚揉机的优势:
 
  1、 桨叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
 
  2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
 
  3、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
 
  4、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
 
  5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
 
  6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
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