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液氮速冻设备的优势是什么?

更新时间:2021-09-22      点击次数:1354
  液氮速冻设备是一种节能、环保、高效多用途的速冻设备。采用*进技术,解决了海鲜、水产、水饺、包子、肉类食品在冻结过程中冰晶不均匀的难题,在食品加工上达到了水平。比如,大虾肉在一般冻结后,解冻食用时出现肉质松散,失去原有的鲜味。采用本公司生产的液氮速冻机进行冻结,解冻后仍可保证质量呈新鲜状态。机器占地面积小,操作使用方便。
液氮速冻设备的优势如下:
 
1.速冻时间短。
 
2.实现连续且高质量的单体速冻效果。
 
3.提高生产能力。
 
4.低水分损失,低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地,色泽和味道。
 
5.低生产成本。
 
6.无论生产少量和大量产品时,速冻效率都不受影响。
 
7.节约厂房占地面积。
 
8.减少清洗时间。
 
9.操作简单。
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