隧道式速冻机是*基于操作快速、便捷的设计理念上制造而成的。它的连续速冻模式，适用于工厂流水线大产量加工生产，速冻能力强、操作简单、自动化程度高。设备采用新的控温技术和液氮冷冻技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造。
隧道式速冻机适合加工的产品：
1、海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；
2、禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；
3、水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；
4、蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；
5、乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块。
隧道式速冻机的使用特点：
1、电机、减速机在库体外部，主要用于冻结熟食品，油炸食品，卫生优势明显。
2、冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小;缺点是不适合冻结有包装的食品。
3、立体式结构的输送系统，占地面积小，性能稳定可靠。
4、紧凑的结构和优化的风道设计,获得较佳速冻效果。
5、运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。
6、高效节能型新产品，与同类型产品比较节电30-40%。
7、双向吹风式冻结，在连续进入单冻机内的食品上表面作用高速脉冲式冷气流，让食品上表面快速冻结，食品下表面与不锈钢网带接触，
8、网带下喷射均匀冷气流，使食品下表面也被快速冻结。双向冻结，冻结时间是原来的一半，冻品品质提高一倍，干耗损失减少一半，单位时间产量增加一倍，特别适用于薄平产品或小体积块壮产品的快速冻结。
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