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香菇烘干机

香菇烘干机

更新时间:2019-09-23

产品型号:SDN-1000

产品报价:

产品特点:香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用专业香菇烘干机烘干才能保证质量,土法烘干要逐渐淘汰。烘干时要大小厚薄分开、干湿分开,菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,可以菇面向上,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干房烘干

SDN-1000香菇烘干机的详细资料:

香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用专业香菇烘干机烘干才能保证质量,土法烘干要逐渐淘汰。烘干时要大小厚薄分开、干湿分开,菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,可以菇面向上,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干房烘干

一、空气能烘干设备原理:

1. 干燥过程排出去的只有水,几乎没有能量流失,能量基本完全回收,因此效率非常高,是传统开环干燥方式的几倍;

2. 效率跟外界温度和湿度基本无关,一年四季、任何气候干燥的效果都*;

3. 外界粉尘无法进入,安全卫生,满足各类物品的卫生需求;

4. 因干燥过程为闭环及中低温干燥,因此不会破坏干燥物品,保证了物品的品质和质量。

5. 采用脱水干燥,因此干燥板房不会水汽腾腾,减少干燥过程细菌滋生的情况

6. 因采用闭环方式,可以通过强风对流(传统开环难于使用强风对流),没有死角,均匀*;

7. 采用不同的悬挂摆放方式,加以强风对流,因此干燥过程无需翻动,节约人工成本;

8. 可以单机/组网/网络连接兼容设计,全电脑控制,可通过电脑实现远程监控;

9.板房和货架简单灵活,干燥量大可任意多台主机并排使用,可设计成板房式或流水线

香菇烘干机工艺流程

①初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3-4个小时。一般每小时温度升高1-2℃,温度要逐步升至40℃左右。

②恒速烘干期:烘干到4-5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭三分之一,此阶段一般烘干3-4个小时。

③烘干期:烘干8-9小时时,温度要逐渐升到55-60℃,这时进气孔和排气孔要关闭二分之一,回温孔开启二分之一,此阶段一般烘干1-2小时。

④完全烘干期:最后1个小时,温度应控制在60-65℃,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。

烘干时注意五点:①升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。②高温度不能超过65℃,否则易烧焦。③菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上(不能喷在菌褶上),再放进烘干房,关闭门窗,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次,这样菇面颜色*。④如果并筛,一定要在5个小时以后迅速进行。⑤烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。

二、热风烘干机加工原理:

1、通过热转换进行烘干作业,将蒸汽转换为热风,对产品进行烘干作业

2、可以有箱式烘干及隧道式烘干

3、五层网带隧道式烘干可以快速高效的对物料进行烘干作业

4、加热均匀,物料360度无死角烘干,4次翻转,受热均匀

5、整机采用sus304食品级不锈钢加工,网带宜采用sus304不锈钢,透气性能好

综上所诉,无论采用哪种烘干设备,只要是适合产品物料就是很好的设备

售后服务:

1、设备安装及调试现场:

供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内安排工作人员对设备进行接线调试

2、操作人员培训:

设备自接线、调试起,需方操作人员在供方人员指导下,学习设备的机械工作原理和设备的维修保养,使需方操作人员能独立完整的操作设备,掌握利用设备结合实践经验,提高企业的生产效率

3、设备保修:

设备整机保修一年,终身服务,凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障,供方必须进行维修

同时生产其他多种食品加工设备,例如:糯玉米加工设备、小龙虾加工设备、多种酱菜加工设备、小鱼仔加工设备、果蔬清洗风干生产线、巴氏杀菌生产线、多种果蔬清洗机、风干机、蒸煮机、食用菌加工设备、核桃仁脱皮机、中药材加工设备、海产品加工设备、净菜加工设备、多种型号塑料筐清洗机、解冻机等等,欢迎前来咨询洽谈

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