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秋葵脆片加工设备

简要描述:秋葵脆片加工设备是专业加工生产果蔬脆片,其产品口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬*的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,含油率明显低于传统油炸食品,无油腻感,也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长,加工范围广泛

  • 产品型号:SDN-100
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-05-13
  • 访  问  量:1067

详细介绍

适用行业烟酒功率27kw
电压380v产品用途果蔬脆片加工生产线
净重2000kg自动化程度全自动
适用范围果蔬加工厂设备产地国产

秋葵脆加工生产线、秋葵清洗机、秋葵杀青机等一系列秋葵加工设备均由山东盛德诺机械科技有限公司专业加工制造,企业通过ISO9001质量管理体系认证,*,值得信赖

果蔬脆片是以新鲜的水果,蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用科学的前处理,低温真空(缺氧)油浴脱水等技术,能在短时间内迅速脱去果蔬等原材料中的水分,同时形成均匀海绵状蓬松结构,获取含水量很低的(5以下)的果蔬等食品,含油率低,脆而不腻,大限度的保存了果蔬原有的形色香味,并富含维生素,矿物质,纤维等多种营养成分具有低糖、低盐、低脂、低热安全卫生、货架期长等特征,产品加工全过程无需添加防腐剂

秋葵脆片加工设备的组成:

真空油炸锅、油加热系统、油处理系统、水汽补集系统、CIP清洗系统、真空系统、气动系统

 1、真空油炸锅:采用食品级sus304制作,外表面亚光处理,内表面抛光处理,配有照明窗、观察窗、内置脱油装置、轴封部件采用食品级密封件,真空密封

 2、油加热系统:设备采用蒸汽加热,进口调节阀自动调节,加热温度可以调整

 3、油处理系统:及时滤去油中残留的颗粒物,避免油酸败,确保产品的质量稳定,及时萃取油中的水溶性色素,避免产品颜色的不均匀变化

 4、水汽补集系统:采用食品级sus304制作,外表面亚光处理,不锈钢换热管

 5、CIP清洗系统:对物料管道和容器进行就地清洗,确保产品的质量稳定,降低了人员的劳动强度,提高生产效率

 6、真空泵是采用水环式真空泵,不锈钢材料,采用特殊结构,避免极限真空条件下的噪音和汽蚀发生

 7、电气控制系统:为自动控制系统,采用西门子触摸屏和PLC,法国施耐德的低压电器元件,保证控制的可靠性,高度的自动控制,脱油采用变频器无极调速,可根据不同的食品自由选择脱油转数,减少食品的破碎率,采用进口传感器

秋葵脆片加工设备加工范围:

1、水果类:苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅

 2、蔬菜类:胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲藕、莲花、香椿、鱼腥草、芦笋、竹笋

 3、坚果类:花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等

 4、肉食类:牛肉、鱼片、虫、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼

  (1).果蔬脆片休闲系列:约60个细分品种;

  (2).方便菜肴系列:调味料、汤料、辣油/辣酱、比萨饼配料以及升级的高档方便面配菜;

  (3)特色干果系列:特色干果、如新鲜的青蚕豆、鲜青豌豆、鲜花生米、鲜核桃和板栗等;

  (4).水产品系列:河/海水产品,如适宜的鱼、虾、蟹、贝蛤类(包括水产品加工的宠物粮);

  (5)糕点馅料系列:开发真正-的天然果蔬月饼馅/八件馅(如菠萝、草莓、苹果、枣、芋头、南瓜等),还可以自己开发新颖的馅类糕点,甚至打造出新的糕点品牌;

  (6).白系列:适合市场的畜/禽肉、蝉蛹、蝎子、蚂蚱等昆虫、豆制品等;

  (7)中草药系列:指特色中药开发,如人参、白果、僵蚕、鹿肉、动物鞭等中药鲜品的加工,还包含药食同源、即食即药的食品如山楂、枣、百合、山药、南瓜等,但需有适合的营销策略;

  (8).概念产品系列:产品组配灵活多样,可以推出诸如-果蔬牛奶伴侣、酒伴侣、爱情伴侣、网络食品、航空休闲食品等。

 

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