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生产新型鲜食玉米设备批发

简要描述:生产新型鲜食玉米设备批发每年到了鲜食玉米收获的季节,对新鲜的玉米棒进行速冻加工或者真空包装灭菌作业,可以将大批量的鲜食玉米进行存储,反季节的时候进行销售,可以让人们一年四季都领略玉米的美味,自然的味道

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-06-13
  • 访  问  量:557

详细介绍

功率50kw电压380v
产品用途适用于玉米加工外形尺寸根据产量定制mm
自动化程度全自动适用范围果蔬加工厂设备
产地国产

生产新型鲜食玉米设备批发随着人们对绿色食品的喜爱,玉米逐渐成为了人们餐桌上美食,老少皆宜都喜欢,把应季节新鲜的玉米加工成为速冻玉米或者开袋即食玉米,使人们在买有玉米生产的季节,大冬天也可以吃上新鲜可口的玉米棒子

鲜玉米在乳熟期的采收时间很短,玉米采摘下来后6-10小时以内的,时间久了,玉米会逐渐损失鲜糯玉米籽粒中诸多营养成分和微量元素。
而现在市面上的鲜糯玉米的情况是:农民将玉米采摘下来,卖给中间商,中间商再卖给零售商,零售商再拿到各个市场上,这些流程下来至少要经历24小时以上。虽然玉米上还有叶子覆盖,但是已经不是实际意义上的“新鲜玉米”了。糖分会转化成淀粉向果皮累积,造成甜度下降,果皮变厚,大量营养物质转化或流失,口感上不太好吃。

生产新型鲜食玉米设备批发完整的生产线包含有:扒皮机、玉米清洗机、玉米蒸煮机、玉米冷却机、沥水机、真空包装机、高温灭菌锅、风干机等等

1、扒皮机:按照型号分为两种,大型与小型,可以根据产量进行选择

2、玉米清洗机:主要是对扒皮之后玉米表面的胡须及虫子进行清洗作业有效清洁玉米

3、玉米漂烫机:对玉米进行漂烫定色作业,漂烫是嫩玉米加工过程中最关键的工序,在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫的作用有以下几点:可以使玉米组织中的酶失活,因为低温冷藏也不会使酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏;漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全;经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分,减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力,增加对膨胀压的抵抗力,并相应减轻原料的氧化程度,保持产品的色泽和营养。漂烫可以使用沸水或蒸汽,温度为93~100℃,漂烫时间约15-25分钟/次。

4、冷却机:玉米从蒸煮机出来自动进入到冷却机里面进行冷却作业,是玉米本身温度降至10度左右,便于下一步速冻作业

5、沥水机:将玉米表面的水珠沥水,便于正空包装作业

6、真空包装机:与加工好的玉米进行抽真空包装

7、高温灭菌锅:对玉米包装袋进行灭菌的同时,将玉米加工成熟

8、翻转式风干线:对灭菌冷却之后的 玉米进行包装袋表面水珠的风干作业,风干之后可以直接装箱作业(以上生产线设备均可以按照客户的产量及制定要求进行加工定做)

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