年糕巴氏杀菌加工流水线

国庆节前青岛客户预订的年糕巴氏杀菌加工流水线已经在节后发往山东青岛，随后我们团队的安装师傅亲临现场进行设备的安装和调试也对客户公司员工进行专业的培训，让其知道如何使用该设备。

下面小编带大家了解一下年糕巴氏杀菌加工流水线

袋装食品的杀菌作业一般可以分为巴氏杀菌与高温灭菌，巴氏杀菌属于低温杀菌，常用来杀菌一些火锅底料、辣椒酱、袋装卤制花生等等，高温灭菌是针对一些袋装或者罐装的肉制品进行杀菌，主要目的都是为了延长产品的保质期来杀灭真菌

年糕巴氏杀菌加工流水线工作原理：

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢

广泛应用于袋装酱菜、卤制品、乳制品、火锅底料、辣椒酱的杀菌作业，与冷却机、沥水机与风干机形成巴氏杀菌流水线，一整套完整的杀菌设备下来，可以达到延长产品保质期的目的

年糕巴氏杀菌加工流水线技术参数：

1、外形尺寸：6000*1300*1460mm（可根据产量进行设备大小的加工定做）

2、功率：0.75kw

3、电压：380V

4、材质：sus304

5、产量：（根据不同物料的包装尺寸及重量来决定）

6、该类型设备可以分为水浴式杀菌与隧道式杀菌