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速冻机 流态化速冻机 果蔬速冻机

简要描述:流态化速冻机采用两段输送带传送食品。这种结构特点是将食品分成两区段冻结,*区段为表层冻结区,第二区段为深层冻结区;颗状食品进入冻结室后,首行快速冷却,即表层冷却至冰点温度,然而进入第二区段,在理想的流化床下进行深层冻结

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-06-03
  • 访  问  量:1020

详细介绍

适用行业烟酒类型隧道速冻机
适用范围果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备送风方式其他
传动方式内传动式耗冷量30kw
制冷范围-32℃冻结时间10-30min
功率3kw
  速冻机种类,一般都是根据产品特性及产量来进行加工定做,其应用广泛,可以用来速冻海产品,例如小龙虾、扇贝、鱼类等等,可以用来速冻肉制品,例如鸡产品、鸡柳、肉串、猪牛羊肉等等,可以用来速冻果蔬,例如速冻玉米、速冻豆角、速冻毛豆等等,我公司专业生产速冻设备及前处理生产线,包含风选机、清洗机、蒸煮机、冷却机、分切机等等
 
  速冻机制冷系统蒸发温度为-32℃即可实现快速冻结,此时出料温度为-18℃,而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-40℃时,才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。
 
  1.两段网带分别调速,以适应于多种食品的冻结需要。
 
  2.两条变速带:一般条件下冻结各种食品,食品无损伤,食品不粘连。
 
  3.离心风机:该系统采用高压离心风机,很大的静压范围内产生相应的风力,保证形成流化床,同时延长冲霜间隔时间。
 
  4.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢,每台风机风压箱单独隔开,保证低负荷时,即使有个别风机停止运行,也不致于影响其它风机的正常工作。
 
  5.库体采用聚胺脂发泡夹芯双面不锈钢板,保温*,外形美观大方。
 
  6.输送网带采用不锈钢传送网带,所有与食品接触部分均为不锈钢,保证食品卫生要求。
 
  7.电控箱:单独的控制盘能进行独立的电启动和控制网传送速度的操作。
 

        设备特征优点
 
  1.蒸发器 采用铝管铝整套片,*的变片距设计,延长了冲霜间隔时间。
 
  2.高压风机 保证冻品处于悬浮运动状态,使冻品不粘结。
 
  3.标准保温绝热板组装快,结合 紧密,保温效果佳。
 
  4.蒸发温度 采用-32℃与冻结温度为-40℃相比,系统节能25%左右。
 
5.综合电控箱可以控制网带走速,控制生产时间,显示转速及库内度。     

        设备工作特点
 
  1.冻结效率高,冻结产品种类多
 
  2.实现食品的连续单体速冻。
 
  3.采用机械风冷装置,能耗低。
 
  4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现精确加工。
 
  5.采用连续清洗、干燥装置,清洁卫生。
 
  6.在-32℃温度下实现快速
 
  7.冻结产品种类繁多,除适用于果蔬类食品连续冻结外,在不增添设施和改变装置的情况下,还可以适用于海产品,如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。
 
  8.冲霜间隔时间长,保证生产的连续性。
 

        售后服务:
 
  1.设备安装及调试现场:
 
  供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内安排工作人员对设备进行接线调试
 
  2.操作人员培训:
 
  设备自接线、调试起,需方操作人员在供方人员指导下,学习设备的机械工作原理和设备的维修保养,使需方操作人员能独立完整的操作设备,掌握利用设备结合实践经验,提高企业的生产效率
 
  3.设备保修:
 
  设备整机保修一年,终身服务,凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障,供方必须进行维修
 

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