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单体速冻机设备 液氮速冻机设备

简要描述:单体速冻机设备是一采用不锈钢材质制作而成。将食品放入冻品盘中通过速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冷冻过程。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-05-23
  • 访  问  量:1331

详细介绍

类型流化态速冻机适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他
送风方式垂直送风传动方式内传动式
耗冷量30kw制冷范围适用于肉类、海产品的速冻
冻结时间20-40min功率7.5kw
外形尺寸根据产量定制mm

速冻产品种类

1.海鲜:生、熟、各类虾产品,软体海产品,,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品,鱼类产品

2.肉类:生、熟产品,

3.水果:草莓、菠萝、整个水果

4.蔬菜:类(诸如冻芹菜)

单体速冻机设备原理 

1.两段网带分别调速,以适应于多种食品的冻结需要。  

2.两条变速带:一般条件下冻结各种食品,食品无损伤,食品不粘连。  

3.离心风机:该系统采用高压离心风机,很大的静压范围内产生相应的风力,保证形成流化床,同时延长冲霜间隔时间。   
4.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢,每台风机风压箱单独隔开,保证低负荷时,即使有个别风机停止运行,也不致于影响其它风机的正常工作。 
5.库体采用聚胺脂发泡夹芯双面不锈钢板,保温*,外形美观大方。  
6.输送网带采用不锈钢传送网带,所有与食品接触部分均为不锈钢,保证食品卫生要求。 
7.电控箱:单独的控制盘能进行独立的电启动和控制网传送速度的操作。

单体速冻机设备优点:

蒸发器为铜管铝片

采用大片距结构

使融霜间隔时间长

采用大幅翅片,使冲霜清洗极为方便,符合食品卫生条件

 

 

售后服务

1.设备安装及调试现场:

供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内安排工作人员对设备进行接线调试

2.操作人员培训:

设备自接线、调试起,需方操作人员在供方人员指导下,学习设备的机械工作原理和设备的维修保养,使需方操作人员能独立完整的操作设备,掌握利用设备结合实践经验,提高企业的生产效率

3.设备保修:

设备整机保修一年,终身服务,凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障,供方必须进行维修同时生产其他多种食品加工设备,例如:糯玉米加工设备、小龙虾加工设备、多种酱菜加工设备、小鱼仔加工设备、果蔬清洗风干生产线、巴氏杀菌生产线、多种果蔬清洗机、风干机、蒸煮机、食用菌加工设备、核桃仁脱皮机、中药材加工设备、海产品加工设备、净菜加工设备、多种型号塑料筐清洗机、解冻机等等,

 

 

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