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果蔬流态化速冻机

果蔬流态化速冻机

更新时间:2022-06-28

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产品特点:果蔬流态化速冻机可实现全自动控制,无需人工值守,节省人员成本,连续生产,产能高,适于现代化高速流水生产线,可定制为易于清洁卫生的产品结构速冻、降温运行成本低,对于食品速冻、降温

果蔬流态化速冻机的详细资料:

                   果蔬流态化速冻机

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果蔬流态化速冻机

流态化速冻装置是我公司在多年生产流态化速冻装置的基础上结合国内外同类生产厂家的优点新开发的新一代速冻装置,该产品是不断融入技术,理念的速冻设备。FBF系列速冻装置是实现果蔬类食品及部分海产品流态化单体冻结的设备,冻品在网带上移动,随着气流速度的增加,食品层开始松动;当风压达到一定值时,食品颗粒不再保持静止状态,部分颗粒悬浮向上,造成床层膨胀,空隙率增大,即形成流化床;此时流化床体由下而上的强冷风吹拂在悬浮状态中的食品,冻品多方位受到冷风绕流,来实现食品的快速冻结后形成单体,使被冻结食品迅速通过冷却,表层冻结,深层冻结三个阶段,从而获得品质的速冻食品。该产品广泛应用于蔬菜、水果、真菌类及颗粒状、片状、块状等食品的快速冻结。

  豌豆流态化速冻机 单冻机 高效节能

  性能特点说明

  一、整体设计:

  1、针对冻品速冻特点设计工艺结构参数,超大有效表面积;单体速冻不粘连,蒸发温度与速冻室内温度差减小,融霜周期延长,充分满足要求;利用-35℃库内温度和隧道下吹风的流化床原理和表层冻结段的振动装置令冻品在悬浮和变频传送网带的共同作用下将产品由+15℃降至-18℃,均匀快速单体冻结,出货自动落料。蒸发器、风机、导风装置、振动装置的有机组合,形成均匀稳定的冻品悬浮与负反馈的流态化床多向单体着风,使冻品的单体冻结快速,品质统一;

  速冻区内框架结构、支架、支撑、平台、风道板材、网带、导轨骨架、机部件均采用食品级SUS304不锈钢制作(减速机、电机等标件和特殊件除外);速冻室内设整体焊接不锈钢大水盘;速冻机各角落均易清洗维护;操作位除网带慢速运行,其他传动装置均在罩体内,罩体易拆装;设急停安全按钮和安全警示标牌。

  大片距高效专用蒸发器,融霜滞后,融霜独立排水,与清洗水排水分开。

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