巴氏杀菌流水线是集灭菌冷却于一体的现代化生产设备，是结合国内食品、饮料等行业的现代生产工艺要求开发的产品。适用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、酱菜等软包装系列，各种型号的灌装、马口铁瓶、玻璃瓶、浆脂、圆罐等产品的低温杀菌。整机采用304不锈钢制作，运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，解决了灭菌过程中的随意性，加强了一致性，提高了灭菌的成功率。
适用范围：
采用巴氏杀菌工艺，适应于腌渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的巴士灭菌。在灭菌的同时，有效地提高了食品的品质，使物料色泽诱人、口感好。
设备优点：
1、每个杀菌系统配用循环泵，通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上，被杀菌物品在室内慢慢输送，达到降低杀菌温度的目的。水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌槽内循环。
2、整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，占地小，操作容易，维修方便、安装简单。
3、机器运行平稳，无极变频调速，噪音低。不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀青作业。
4、设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
5、冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。
1、出瓶酒温过高，应检查降温区的温度是否正常、喷淋情况是否正常，进行及时的调整处理。
2、PU值过高，应检查设备运行是否顺畅、停机补水程序运行是否正常或者第四、五温区温度是否过高，进行及时的调整处理，并及时上报质控员和班组、车间管理人员；
3、对于不能及时排除的故障应先通知前道停止灌装，将所有灌装后的酒杀菌完毕后进行维修，直到正常运行后可以开始生产。
4、PU值过低，应检查第四、五温区温度是否过低、喷淋压力是否过低、喷嘴是否堵塞，进行及时的调整处理，并及时上报质控员和班组、车间管理人员；
5、不能及时排除故障的应先停机进行维修，直到正常运行后可以开始生产。
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