流态化果蔬速冻机“经预冷处理的果蔬,通过振动布料机均匀分布在速冻机不锈钢网带上,果蔬进入速冻机内时,在由下向上吹的强风作用下,食品层开始松动,食品颗粒不再保持静止状态,部分颗粒悬浮向上,造成食品层膨胀,空隙绿增大,同时食品颗粒呈现时上时下的跳跃,即形成流化床(即悬浮状)。在悬浮状下,冻品四周同时均匀受力,使冻品在短时间内迅速完成冻*、表层冻jie、深层冻jie三个阶段,从而获得高品质的单体冻品。”
草莓干速冻生产线冻干果脆干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。
连续式蔬菜杀青漂烫机可以对大产量的蔬菜进行杀青漂烫作业,机器代替人手工进行杀青漂烫作业,产量提高了,整体利润增加了,一台机器设备可以解决用工荒的难题