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果蔬巴氏杀菌成套流水线

简要描述:果蔬巴氏杀菌成套流水线亦称低温消毒法,冷却杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义的用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。可杀死各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-09-28
  • 访  问  量:780

详细介绍

杀菌设备类型板式适用范围调料加工厂设备
适用对象果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他蒸汽耗能1000Kg/h
蒸汽压力2kg电功率0.75kw
外形尺寸根据产量定制mm

巴氏杀菌线整机采用SUS304不锈钢制作,不锈钢网带有强度高、伸缩性小、不易变形易清洗等优点。本机温度、速度、规格可根据客户工艺而自行设定,全自动灭菌方式使产品规格统一,快速有效能够达到灭菌效果,提高工作效率,能够告别以前传统随意性的灭菌方式,使您的产品在杀菌灭菌过程中真正达到全自动化,为您在提升产品质量的同时更可为您节约大量的人工劳动成本

果蔬巴氏杀菌成套流水线原理:

在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的 适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢

果蔬巴氏杀菌成套流水线特点

采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。设备配备上漂压网带,可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作,可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。设备采用手自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的杀菌效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的灭菌时间,合格的完成产品的灭菌工艺。


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